真空冷冻干燥机技术原理：
冷冻干燥是将含水物质，预先冻结成固态，而后在真空状态下使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的方法。这种干燥方法得到的物品，原有的化学、生物特性基本不变，易于长期保存，加水后能恢复到冻干前的形态，并且能保持其原有的生化特性，是一种很好的干燥方法。
真空冷冻干燥机特点：
1、许多热敏性的物质不会发生变性或失活。
2、在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小。
3、在冻干过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状。
4、由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。
真空冷冻干燥机使用注意要点：
真空冷冻干燥机对环境是有一定要求的。环境温度高对冷冻干燥机制冷系统的散热非常不利，当环境温度高于冷媒正常工况要求的冷凝温度时，迫使冷凝压力升高，制冷量随之下降而压缩机功耗却显著上升，导致冷冻干燥机经济技术指标全面劣化。因此要求风冷型冷冻干燥机的环境除了要低于规定值外，还必须通风良好，使工作散热不在机器周围积累；水冷型冷冻干燥机的进水温度必须控制在制定温度以下。
除了环境温度外真空冷冻干燥机对环境气氛也有要求，如果吸气中含有较多的CO2，会在机内产生酸性物质腐蚀机内金属部件，缩短使用寿命；冷冻干燥机在含氨环境使用会加快换热器铜管的腐蚀速度。
真空冷冻干燥机
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